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Dal cuore della Sicilia

I Nostri Uliveti

I nostri uliveti secolari di inizio ‘900 si trovano in Sicilia, a Mazara del Vallo in provincia di Trapani, in una valle protetta dalle colline; da sempre coltivati e curati dalla nostra famiglia.

È in questa cornice omerica tra mare, vento e sole che nasce Olio Curù.

La qualità del nostro olio evo è determinata dalle caratteristiche delle cultivar scelte (nocellara e biancolilla). A definirne le peculiarità ci pensano poi il clima caldo e ventoso e la zona di impianto degli uliveti vicina al mare, esposta al sole e protetta da una collina.

Ma ciò che rende unico Olio Curù è la paziente cura degli olivi durante l’intero anno produttivo nel rispetto delle tradizioni familiari, dei tempi di coltivazione e dei metodi di raccolta che non alterano in alcun modo il sistema biologico del territorio e delle piante stesse.

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